经济观察
运营管理

蔬菜土豆丸子的做法大全家常做法 怎么做好吃蔬菜土豆丸子的家常做法

主料

土豆 面粉

辅料

胡萝卜 芹菜

香菇 糖

土豆蔬菜丸子的做法步骤

1.土豆去皮后蒸熟(建议切成小块去蒸,容易熟)

2.将蒸好的土豆碾成土豆泥,然后加入一比一的面粉,再按个人口味添加盐和糖,搅拌均匀

3.胡萝卜和香菇切小丁,芹菜切碎末,一起放入拌好的土豆面粉中,搅拌均匀

4.然后直接揉捏成小丸子蒸熟就可以了(我这里除了用土豆,还用了南瓜,黄色的丸子是南瓜丸子)

蔬菜土豆丸子的做法,蔬菜土豆丸子怎么做好吃

食材

主料

木耳

50g

青椒

80g

胡萝卜

150g

土豆

250g

辅料

适量

适量

味精

适量

步骤

1.将需要的食材摘洗干净。

2.土豆切成丁。

3.土豆入煮锅蒸熟。

4.青椒切碎。

5.木耳切碎。

6.胡萝卜擦碎。

7.蒸熟的土豆碾成泥。

8.几种食材置于同一个容器中搅拌均匀。

9.加盐、味精。

10.再搅拌均匀。

11.团成丸子。

12.入油锅炸熟。捞出沥干油即可享用。

小贴士

丸子的用料可以随意调整。

蔬菜丸子很好熟,炸至微黄即可。

土豆丸子的做法步骤图,炒土豆丸子怎么做好

用料

土豆

面粉

食用油

葱花

小红辣椒 3颗(不吃辣的可以不放)

生抽

胡萝卜

火腿

洋葱

炒土豆丸子的做法

土豆去皮擦丝炒土豆丸子的做法 步骤1

土豆丝放到小盆里洒适量干面粉拌匀,使每根土豆丝上都裹上面粉。尽量不要让土豆丝粘在一起,否则不容易入味。炒土豆丸子的做法 步骤2

蒸锅水开后笼内铺笼布洒入拌好面粉的土豆丝,大火开锅后转小火蒸10分钟炒土豆丸子的做法 步骤3

蒸土豆丝的时候准备好其他材料,葱切花蒜切片,其他材料切丝 PS :请忽略刀工炒土豆丸子的做法 步骤4

土豆丝蒸好出锅后用筷子打散待用。此时的土豆丝已经可以吃了,裹了面粉蒸熟后吃起来特别筋道,也可以调凉汤拌着吃。炒土豆丸子的做法 步骤5

炒锅加热后倒入食用油,油热至六成下葱蒜爆香(爱吃辣的可以先放几颗小红辣椒炸香),加适量生抽、十三香翻炒炒土豆丸子的做法 步骤6

呛好的油锅里下胡萝卜丝洋葱丝(你喜欢吃的各种炒不下水的蔬菜)炒至八成熟炒土豆丸子的做法 步骤7

最后放入火腿丝和晾凉的土豆丝,翻炒均匀后炒至土豆丝入味,加盐关火出锅装盘开吃😄炒土豆丸子的做法 步骤8

小贴士

土豆擦成丝后一定不能过水,不然加面粉后就都粘到一起了。

豆腐土豆丸子的家常做法大全怎么做好吃视

  • 主料

  • 水豆腐

    1块

  • 土豆

    1个

  • 辅料

  • 猪里脊

    100g

  • 花椒粉

    适量

  • 3g

  • 海鲜酱油

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 800ml

  • 步骤

  • 1.将土豆煮熟去皮压成泥,豆腐压成泥。

  • 2.把里脊肉洗净切成肉碎,加入海鲜酱油,盐,花椒粉,鸡粉拌匀腌制十分钟。

  • 3.锅内底油烧热,把肉下入炒熟。 把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥里,加点盐,花椒粉拌匀。

  • 4.用手把主料团成一个小丸子。

  • 5.锅内加入适量的油,加热至八成热

  • 6.炸至外表金黄浮起捞出。

  • 小贴士

  • 如果油温不够下入的丸子很容易散掉,没定型前不要用筷子或漏勺翻动丸子,也是很容易破掉的。

    因为之前肉都已经熟了所以注意炸的时间不要太长了

土豆丸子家常做法,正宗土豆丸子怎么做

原料

土豆、火腿、蛋清、面粉、盐、胡椒少量、花生油

折叠编辑本段步骤

1土豆削皮 切宽1厘米宽 放锅煮 火腿切粒

2土豆用搅拌机搅拌 成土豆泥

3蛋清 火腿 土豆泥 掺入 用筷子搅拌 放入少量面粉

4锅热倒油 三成热 用手把以上做好的土豆火腿蛋清泥捏成园球 放入锅内炸

5因为是煮过的熟食 所以等丸子炸成黄色 即可捞出

6美味的土豆丸子完成了 保证你和宝宝的口水直流

土豆丸子怎么做好吃,土豆丸子的家常做法

材料

土豆:面粉=2:1,红糖、核桃仁、红枣各适量、植物油

做法

1、土豆上锅蒸熟,去皮,趁热压成土豆泥,一定要压细,里面不能有小疙瘩。

2、土豆泥中加入面粉,和均匀,这一步是关键。

3、蒸土豆的期间,将红枣用开水浸泡去核,与核桃仁一起切碎,加入红糖拌匀。

4、手心抹点油,取一块土豆面泥压成小圆饼,放入一小勺馅料,像包包子一样捏好接茬处,再团成丸子。捏不好的话,一会儿炸起来会炸开,不仅难看,而且危险。

5、锅内放较多植物油,烧到八成热,放入丸子炸,直至上色。

6、可以就这样吃,也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用。

转载请注明出处经济管理网 » 蔬菜土豆丸子的做法大全家常做法 怎么做好吃蔬菜土豆丸子的家常做法

相关推荐